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4/2/2008 神笔重出江湖，黎民得以遭殃不知道肉体的伤害是否能让人多愁善感起来，2008年无厘头的骨折后，我又重新操起的笔，应对我已逝去的blog fans
写点什么呢，靠，我的右手疼起来了，先不写了，哈哈，起个头，让大家有个念想。反正爷以后没事就来这里转转，有兴趣就写点东西喽 6/20/2007 乐歪了的测试题
引用 乐歪了的测试题 4/23/2007 杭州楼外楼的美食工作忙，好久都没写BLOG了，最近短暂去了趟杭州，吃了一些好东西，忍不住拿出来和大家分享下，呵呵。
“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”，这句有名的诗句也早就了一个著名的饭店，据一个杭州朋友说，如果去了西湖，没有去楼外楼吃饭，就是没吃过杭州的美食。在一次短暂的杭州之旅中，我独自朝圣般拜访了这个座落于美丽西湖旁的著名饭店。
进了厅堂，发现餐厅的窗户外美丽的西湖景色，真的是风景如画，别致或特殊的环境配合相应的美食，这是我认为品尝美食的前提，好比在北京吃卤煮火烧一定要去胡同里的小肠陈一样，品尝杭帮菜一定要找个环境优雅的餐厅才够味道，楼外楼显然有自己得天独厚的优势。
我在来之前做足了功夫，所以不到1分钟就点了几个这里拿手的菜，点了支“中南海”开始欣赏窗外的秀景。
一会，啤酒先上来了，点的是“西湖绿雨”，听着就带着西湖的诗意，喝起来口感清淡，还不错。
没想到第一份来的是个“横”食——东坡焖肉，看着肥腻的肉吃起来可真不错，肉分肥六瘦四，吃起来可一点都不腻，肉烂皮酥，带有丝丝的甜意，让人回味无穷。
接着，又是一道招牌菜，宋嫂鱼羹，味道有点像北京的酸辣汤，但是那种鱼的淡淡的鲜味，和汤很好的结合起来，不错不错。
炸响铃，上来了，在很多武侠小说里，这道菜都是江南的名菜，其实好像就是现在的炸腐竹，相对于北京潮州牛肉丸里有名的炸腐竹，这里的响铃制作的更加精细，说不上哪个更好，粗矿和细腻各有千秋。
下面这个才了不得，是这里的镇店之宝——西湖醋鱼，我一向不太喜欢吃鱼，但是大概5分钟我就把这条鱼吃的干干净净，那种搭配得当酸甜可口可以说就是杭帮菜的精华所在吧，想想以前吃的糖醋鱼简直就像中午12点送到公司的快餐一样难以下咽
由于我只是一个人去品尝，所以没有点另一道镇店之宝——叫化鸡，那可是整鸡啊，是在吃不了了，肚子里的食物估计要到2天后才能消化掉，哈哈，下回来杭州一定多呆几天，好好吃吃这里的美食。
11/6/2006 公布答案__借船过河答案有两种:
1种答案是
是用你的潜意识告诉你最想要的是什么。不知道自己要什么，这是很普遍的问题，因为什么都挺重要的，舍弃什么都不成体统，只是每个人的人生追求确实差异很大，看别人追求事业，你也羡慕也很想这样，但不知道为什么总做不到；看别人婚姻幸福，你也很想，可实现起来确实不容易，这和运气也不是太有关系，而是你需要的决定了很多。
M——金钱（Money）
L——爱情（Love）
S——性（Sex）
F——家庭（Family）
E——事业（Enterprise）
另1种答案:
把E和M都放在前两个的人,比较现实,人也比较宽容,容易获得成功.
把L和F都放在前两个的人,比较理想,对现实要求苛刻,不容易满足,不太容易成功.
把L或者F与E或者M放在前两个的人,总是在理想与现实中徘徊,比较矛盾.
把S放在前两个的人,比较闷骚(哈哈哈哈,这个是我加的) 11/3/2006 借船过河__一个挺有意思的心理测试(周一公布答案) 有个男人叫M，他要过河去和未婚妻F相会结婚，但两人一河相隔，M必须要借船过河才能见到F，于是他开始四处找船。
这时见一个女子L刚好有船，M跟L借，L遇到M后爱上了他，就问：我爱上你了，你爱我吗？M比较诚实，说：对不起，我有未婚妻，我不能爱你。这么一来，L死活是不把船借给M，她的理由是：我爱你，你不爱我，这不公平，我不会借你的！
M很沮丧，继续找船，刚好见一位叫S的女子，就向她借船，S说：我借给你没问题，但有个条件，我很喜欢你，你是不是喜欢我无所谓，但你必须留下陪我一晚，不然我不借你。M很为难，L不借他船，S如果再不借他的话就过不去河与F相见了，据说这个地方只有这两条船。为了彼岸的未婚妻，他不得不同意了S的要求，与S有了一夜情。次日，S遵守承诺把船借给了M。
见到未婚妻F后，M一直心里有事，考虑了很久，终于决定把向L和S借船的故事跟F说了。可惜，F听了非常伤心，一气之下与M分了手，她觉得M不忠，不能原谅。F失恋了，很受打击.
这时他的生活里出现了位女子E，两人也开始恋爱了，但之前的故事一直让他耿耿于坏，E问M是不是有什么话要跟她说，于是，M一五一十地把他和L、S、F之间的故事讲了一遍。E听了后，说，我不会介意的，这些跟我没关系。
故事讲完了，问题来了，请你把这几个人排列个次序，标准是你认为谁最好，谁第二，谁第三，第四，第五？这个M男也算在内的。建议不要想太复杂，也不需要考虑大众看法，你认为谁做得好就是好。 11/1/2006 没有价廉物美，只有价格错位——美食导致的经济论不太爱写高调的理论性文章，但由于加入了美食姑且写点。
在北京，“吃”是一个永恒的主题，美食地也是人们趋之若骛的目标。总是听说有人说某些地方价廉物美，但是以经济学的理论这个显然不成立。
价廉物美指的是一种东西好，有便宜。可如果真的有这种情况的话，在人们的口碑传诵中，必然导致顾客盈门，产品数量需求肯定也必然迅速增长。而原有的产品线肯定不能跟上新的生产需要，而盲目的增长产品的数量大多导致产品质量的下滑。即使新的产品线非常合格，但是由于工艺、原料、环境、人员等等众多因素的限制，产品必然再也达不到原有的质量了，物美确实未必。同时由于产品上升导致的庞大市场，原有的产品生产方必然也要受到行业内更加激烈的竞争和挖角。
记得以前一个朋友认识北京老店“馄饨侯”的传人，他现在都已经不在做“馄饨”了，而就他说现在北京的“馄饨侯”已经失去了原有的味道。为什么？馄饨侯很重视高汤，做馄饨的汤需要用十几种材料炖熬多天才能用来煮馄饨，而这显然不能满足现在馄饨侯如此众多的市场需求。怎么办，只有减少生产工序，质量下降了。
再说北京烤鸭，原来只有少数几家店能做，现在好多稍微有点档次的店都可以做了烤鸭。80年代的北京人吃烤鸭是一件很重要的事情，现在却想吃就吃了但味道呢，相信所有北京生长的人都会告诉你，永远忘记不了以前烤鸭的味道。表面上是人民生活水平提高了，实际上烤鸭水准却在大踏步的后退。记得看过中央电视台介绍全聚德的电视剧叫“百年老店”，以前的全聚德用的什么鸭子，都是西山的白嘴小填鸭，都是订制饲养的，而到了21世纪呢，在大举提高人民生活水平的大旗下，烤鸭店铺天盖地而起，厨师的水平良莠不齐不说，原料也保证不了，据我所知现在大多的北京烤鸭都是南方产的湖鸭。
这样的例子举不胜举，在其他行业也一样。郭德纲说过“中国这些老玩意儿都是让电视这种廉价的迅速传播给毁了”，看来他是悟出了真正的道理（不过他也没有真正掌握，为了利益和满足全国的市场需求，他不停的走穴，导致现在再也没有脍炙人口的新段子出来了）
中国在80年代迅速发展经济和满足人们基础需求的同时，提出了企业“薄利多销”的运营方针，但这种不分主次的运营，让中国很多好的东西也在流失。我一向崇尚分类营销，针对什么档次的消费提供什么产品，也就是俗话所说的“一分钱，一分货”。记得有句有名的话，“人不能分等级，但确实有阶层”，这句话用在消费论和商品论上同样有道理。食物提供是基础的，应当廉价，这是一个国家人民解决温饱所必须的；而美食必须要提供给一定消费层次群体。从经济学上讲，就是基础消费是容易获得的，廉价的；但是深层消费必须设置一定的门槛，这是保证产品的前提。
可能有些人说了，这是违反人类平等，剥夺平民阶层的享受权利。我觉得不然，这恰恰是保护了一般消费层次人民的权利。比如在以前珍贵的燕窝，现在在超市遍地都可以看到挂着燕窝字样的补品，真有那么多么，据统计，真正有营养功效的燕窝全中国一年才产几百斤，怎么可能满足如此大的市场。现在市场上一百元左右就能买到的燕窝补品，真不知道里面有什么。就象相声里说的“买一只王八，就能开个鳖精厂了“
付出更多才可能得到更多，是世界不变的道理，幸运毕竟是万分之一才可能发生的事情。美食如果依然想保证其“美”字，就必须利用价格和产量的杠杆屏蔽很大一部分消费行为，方能保证其品质和运营的正常运行，把好的东西继承和发扬下去。其他的产品也同样的道理。
如果真的有价廉物美的东西，只能说明它的价格定位产生了偏差，违背了经济规律，也必然不能长久。 离别的日子终于到了，这一天，离去的日子
下午的停车场，只有我孤单的脚步。
这一程，是启动你离去的脚步，
喧闹的都市，不予你怜悯和同情，你只能暂时离开闪避刽子手的屠刀。
第一次这么艰难的回家，门口熟悉的味道让我更加不愿意听见钥匙的响动。
门开了，依然是那双纯真的大眼睛，蹦跳着迎接我的归来，
她以为，这依旧是玩耍时间的开始。
一向唠叨她的妈妈，一直在问我不清楚的今天目的地的情况，我不知道怎样回答。
带上她所有喜爱的东西，除了她最珍贵的我不能在避难所中停留，其他一切我都不想让她分离。
走的时候，妈说“记得让她喝凉白开，生水她会拉肚子的。”
我不敢回头的“恩”了一声，因为我听到妈的声音有些哽咽。
我、项和她奔驰在京承高速上，一路没什么言语，
她不是第一次坐我的车，这次却异常的不老实，在后座呜咽着，我沉默......
到了，一个离开家近八十公里的地方，一个安全的避难所，一个她找不到家的地方。
虽然迎接上来的面孔是那么的淳朴和可靠，我却依然无语般的沉默。
观察着她的避难所，我不敢正视她，我知道虽然她的眼睛依然纯真，那种依依不舍的纯真。
真的到了离别的时刻，我不敢回头，甚至没有勇气和她道别，
深后她叫着，跳着，好象呼唤着我的名字，我只能低头匆匆的逃走。
车子发动了，车头的灯光照着黑压压的村落，显得那么的静谧和幽深，
习惯都市繁华的我也会怕这种野外的寂静，何况是她。
我全神贯注的盯着前方，从没有过的小心驾驶，
并不是山路的崎岖，也不是为我和项的安危，
我必须充斥我的脑子不去想她的样子，我不想在任何人前悲伤......
归来的路上，我竭尽所能的保持以往的笑容，脑子中抗拒的竖起一道道防火墙。
终于，到了，项下了，当我再启动的时候，银灰色的捷达中又成为了我个人的世界。
我终于忍不住了，以前的日日夜夜一瞬间涌入我的脑海，
我感到眼眶有点湿润，打开雨刷器清洁挡风上那由于长途跋涉泪滴般的泥泞。
我不敢回家，或许那门后纯真的眼睛不存在了，让我感到家是如此的陌生，
直奔那许久不去的迷醉的场所，酒精或许能让我遗忘更多。
卡门，只要两个月，当那些标榜文明的刽子手离去，你就可以回家!!!!! 10/23/2006 饕餮五日,大快耳颐过去五天,进行了个北京城大吃美食巡礼,实在是个爽的不得了,这里一一记录分享.
周二中午，国贸附近，楼尚，小吃甜品
周二，在嘉里中心开新闻发布会，中午实在不想吃什么工作餐，偷偷跑到了汉威对面小胡同里的“楼尚”，想尝尝慕名已久的甜品。由于时间比较紧，只点了招牌双皮奶和123排骨饭。双皮奶我和姐姐在广州和香港都吃过，回到北京依然想念那种味道，姐姐在北京盈科吃过一次，但说口味很差，我一吃这里的，还不错，可以达到正宗的7成水准，处了奶味稍淡，其他都很标准。123排骨饭传的很邪乎，我一尝也就一般。楼尚是以西餐简餐和甜品为主，我对西餐不感兴趣，尤其这里汇聚了PIZZA、欧洲、美洲好多地方的口味，我相信也不怎么地道。还是这里的甜品很不错，什么布丁、雪蛤、双皮奶等等，在北京很难找到一个地方一起能吃到，以后看来可以经常光顾了。另外这里装修简单质朴，墙壁上挂着“耶酥爱你”，桌子上有圣经格言，据说老板是个基督徒，周末还有教会活动呢。
星期四晚,三里屯,一坐一忘丽江餐厅,云南菜.
本来打算去新源里"大锅盖"餐厅吃烤肉,没想到那里已经拆了,琢磨了半天,终于想起了"一坐一忘丽江餐厅"这家新开的餐厅,据说在网上宣传的很邪乎,今天去见识见识.餐厅不是很难找,就在三里屯我上次吃海鲜饭的"雅典餐厅"附近(见http://allanxie.spaces.live.com/blog/cns!D1AC7A814BEF6A6B!846.entry),挨着有名的"金谷仓".
餐厅在四楼,基本是一个大开间,桌椅摆设\餐具器皿都透着浓浓的云南味道,墙上都是丽江的风景画和一些食客留言的便笺,不过作为主题餐厅,我觉得气氛还是不够浓郁.穿着不知道哪个少数民族服饰的服务员递上彩单，这里的服务员大都浓眉大眼，不正宗的普通话糯糯的，带着云南乡音。根据网上的推荐点了几个菜：鸡豆粉、黑三剁、茉莉花炒蛋、火把肉。。。最可惜的是这里的招牌菜，“香茅草烤罗非鱼”中午就卖光了，只好点了个炖鱼，可惜啊。还点了菠萝饭和米酒。
菜上来了，基本品评一下：鸡豆粉和黑三剁很不错；火把肉有新鲜感但有点容易腻；茉莉花炒蛋还可以，但没有达到我的期望值；那个什么什么鱼鱼汤很好喝；米酒味道很正；菠萝饭好吃，但是由于我不喜甜饭，所以吃的也不多。
总体感觉呢，一坐一忘丽江餐厅的饭做的也就是还可以吧，环境也还不错，性价比很高，大概也就60元/人，比茶马古道和中8楼都要便宜，算是北京吃云南菜值得推荐的地方。
星期五晚，东大桥，神路居，韩国烤肉。
这个是经常和朋友去的老地方了，但从没介绍过。几个好朋友都喜欢吃韩国烤肉，这里的烤肉味道不错而且价格便宜，也就50元/人。我常烤的肉的就是“五花肉”和“长今肥牛”，味道都不错。这里的狗肉汤也不错，但是自从养了闺女后，我就忌了狗肉了，已经很久没吃了。这里做的泡菜炒饭是上乘的，也是我难得吃的几种饭之一，由最初因为某人而吃这个饭开始，转化为确实喜欢这个饭的味道。虽然美味，但是由于经常吃，也就不多介绍了。
星期六晚，大观园饭店附近某处，官府私房菜
今天是给江楠过生日，芳芳特点选了这个位于南城而且难找的私房菜馆，开了1个小时车，风尘仆仆的赶到大观园酒店北侧的胡同里找到这个隐秘的地方，从简单的饭厅穿过后，我们来到了后面的雅座，我开始喜欢这里了。后面豁然开朗是一个崭新清幽的四合院，四个红色的中式瓦房围着一个铺着青石板的天井，院子正中种了2棵石榴树。走进我们定的单间，正面是一间大桌，两旁是休息沙发和茶桌，墙壁和沙发都是暗暗的红色，透露着一股萎靡之气。再两旁是通顶的书假，秘密麻麻的摆满了书，一种旧文化的情调氛围。其实本来我是不喜欢这种旧文化感觉的，比如圆明园旁边的舞林餐厅和左右间咖啡厅，透露出的那种酸秀才小资的情调很让我反感，但这里的四合院我实在太喜欢了，院子和房子很规整漂亮。让我脑海中频频浮现小时候邻居结婚的场景：四合院熙熙攘攘，新郎新娘奔走于各个屋子劝酒，露天厨房热火朝天的炒菜，四周宾朋酒酣耳热。。。。以后我要是结婚，这个地方颇可以考虑，很有感觉啊
菜上来了，不记得什么，大家普遍反映口味有点偏重，虽然一桌子菜，但只记住几个喜欢的：烩虾仁做的不错，虾仁有股脆劲很喜欢；蛋饺汤很喜欢，尤其汤很好喝；爆羊肉味道也不错。。。。呵呵，这里的菜味道还不错，但是自己我可不敢来，据说后面的四合院单间每间屋子的最低消费要2800，由于芳芳面子大有金卡，才免了这条，人均70元/人的价格，估计还是没吃到这里最好的东西。
周日中午，航天桥增光路，九花山烤鸭店，烤鸭
吃上这个好吃的纯属机遇，周日上午姐姐给我电话，说他们以前的同事聚会，让我开车送她们去，而且他们其中一个同事的老公是那里的主厨，以前全聚德烤鸭的大师级人物，今天将特地下厨烤给我们吃。我一骨碌就从床上爬起来，整理衣服出发。虽然不是地道的北京人，但我北京出生、北京长大，也特喜欢北京的饮食，尤其是烤鸭，基本上已经到了一个月不吃难受的地步，刚好最近一个月没吃了，又碰到这么难得的机会不能不去。
送姐姐到紫玉饭店的烤鸭店，一屋子姐姐的女同事就我一个男的，她们言谈甚欢，姐姐同事的那个烤鸭大师的老公过来打了个招呼，就回去工作，我默默的等待烤鸭的上桌。开饭，不愧是内部款待，菜的味道确实都不错，芥末鸭掌、火燎鸭心都不错，这个饭店特色的“九花小炒肉“尤其的好吃，我注意克制着，要溜着肚子等烤鸭。烤鸭上来了，看着色泽就地道，皮和肉都是单切的，最好的六片鸭胸皮放在最上面，据说某个中央领导吃烤鸭就只吃这六片呢。这里的烤鸭就是正宗，皮脆肉嫩，酱料和葱也不错，并且没有黄瓜那些不正宗的配料，连吃了十来卷，满足啊满足。
周日晚，东四八条，五哥烤翅，烤鸡翅
五哥烤翅，是去年风靡起来的烤翅翘楚，在北京已经是人尽皆知了，不仅因为那里鸡翅的美味，也因为五哥有名不待见的脾气。提前一个多星期预订，终于订到了今天的晚上座位，和一众邻居朋友赶紧巴巴的赶去品尝。小小的四合院里弥漫着烤鸡翅的香气，我们按照风传的规矩赶紧点鸡翅、点凉菜、自己动手拿啤酒，对五哥还是有点恐惧感。这里只有鸡翅、凉菜和酒水等不多的东西，鸡翅是整数整数上的，我们9个人一次只能上40个，因为一炉翅还要同时分配给其他的客人，鸡翅确实是好吃，焦里透着淡淡的甜味，好象是刷的蜂蜜，不过我奇怪，别家烤鸡翅也刷啊，怎么就不如五哥这里的好吃。比起来，原味的不如辣的好吃，由于同行的一众人等不太能吃辣，得不到支持的我除了吃了微辣的，没有能尝试单面辣，听说如果到了双面辣，那种感觉只能以BT来形容了。口味不同的朋友们一致的觉得这里的鸡翅好吃，微辣的也让他们冒汗，感觉到啤酒是如此好喝，哈哈。还有这里的烤花卷也特别的好吃，焦脆入味，回味无穷。还有这里所有的泡菜也着实不错，建议真正的饕餮一族去吃吃。发现真是口口误传，五哥的脾气确实被妖魔化了，虽然五哥有时说话直点让人不自在，但那确实只是一种北京人直爽干脆的主人家作风，我从小见的多了，反觉得亲切可爱，虽然接触不多，但能感觉到五哥绝对是一直爽仗义的脾气，现在那些口蜜腹剑的人太多了，五哥这种人你要是交了朋友肯定是放心的。结帐时，我给姐姐打了30个鸡翅的包，加上9个人的餐费和酒水才一共300多点，合才30元/就吃了这么美味的东西，实在是质量优秀价格公道。临走五哥还笑呵呵的打着招呼“吃好了？有功夫再过来啊”
餐馆名称：楼尚
餐馆地址：朝阳区光华里甲6号（汉威大厦斜对面胡同里，建国门派出所对面）
餐馆电话：65068324/65067854
餐馆环境：简单的教会风格，清幽
适 合：情侣约会，朋友谈心
特 色 菜：双皮奶
消 费：约60元/人 餐馆名称：一坐一忘丽江餐厅
餐馆地址：三里屯北小街1号（东三环农展桥西行，过了第一个红绿灯后第一个路口由右拐200米即到）
餐馆电话：84540086/64675235
餐馆环境：云南的质朴之风
适 合：情侣约会，三五朋友/家人聚会
特 色 菜：香茅草烤罗非鱼
消 费：约60元/人 10/7/2006 雅典餐厅——难忘的海鲜饭国庆节前几天的美食记录，由于一直没有拿到照片，今天才想起写出来共享。
那天下班，突然一个朋友约着吃饭，由于饭后想去酒吧坐会，因此就约在三里屯附近吃饭。最近老在那一带活动，刚好把附近几家熟悉的餐厅都吃遍了，也想尝试点新异的料理，本来已经在三里屯有名的云南餐厅“中8楼”坐定了，后来一看菜单才想起来云南菜都是以辣为主，而我的这个朋友又不能吃辣，所以只好换店。最后经过橘子的推荐，来到了三里屯的“雅典餐厅”，吃希腊菜。
“雅典餐厅”在三里屯酒吧街北面的一条幽静的小街里，由于附近都是使馆，因此街上显得很幽静，餐厅把一张张餐桌放在人行道两侧，再配上昏暗的灯光，本来应该是北京的那种大排挡的样子，但是餐厅乳白色的外墙，格子台布，桌上淡淡的烛光，再加上三五桌老外在娓娓的轻声交谈，让你感觉好象到了爱琴海边的餐厅，环境先给个8分。
开始点菜，由于我们饥肠辘辘也没那么多讲究了，没管什么例汤、头盘的西餐顺序，点了几个据说拿手的菜就开始填肚子了。到这里我只是为了尝新鲜，西餐里除了肉是大块大块的符合我的性格，其他的我都不太欣赏。
果然，上了的“蟹肉沙拉”一点都不对我胃口，西红柿、青椒等等蔬菜生的、撒了点橄榄油就上了，实在是让人没什么胃口，我也懒得拍照，准备等主菜。
终于等了个主菜，“希腊烤肉盘”，有点象KFC里的墨西哥鸡肉卷，但是里面用的是烤牛肉（是牛肉还是猪肉来着，忘了）。这个还凑合，但是吃了还是很鄙夷西餐，我去墨西哥餐厅也吃过这个，味道类似，就是饼卷着肉吃，抹点酱，深深认为西餐不怎么地。
后来又上了烤鸡腿还有什么菜，也没什么印象，相对起中国伟大的饮食文化，这些菜也就是盯饱用的，西餐翻来覆去就这些，即使是牛扒我也很嗤之以鼻，但是最后一道饭让我对西餐的印象颇为改观。
海鲜饭，这个是橘子对我隆重推荐的，我一直觉得米饭这个东西是中国的特产，外国能做出什么味道来，怎么也不可能比中国强。点菜的时候我还以为是海鲜炒饭，后来一问原来是焖饭。
海鲜饭上来很香，饭有一层浅浅的油色，里面混有虾、鱿鱼、墨鱼等海产品，看着倒是丰富多采。尝了一口，超级不错，米饭稍硬，很有嚼劲，里面混中浓浓的海鲜味道，咸淡适口，那种很原始的海鲜味和饭味混合的很好，让人感到了海洋的味道。一吃就停不下了，我和朋友几下就把盘子扫光，很满足，如果不是吃别的已经吃的很饱，一定要再来一盘。
海鲜饭还是不错的，看来洋鬼子做米饭还是有一套，“雅典餐厅”的这个菜非常值得推荐，也是我对希腊菜的唯一印象，以后很可以经常去尝一下，不过78元的价格对一盘焖饭来说，还是显得贵了点，最后以后查查怎么做的，自己研究一下，呵呵。最后说一下，最近几年我很少吃米饭，除了韩国的泡菜炒饭、广东的腊味煲仔饭和东南亚的咖喱饭，这个海鲜饭也成功入选了朕的御膳饭类系列了，哈哈哈哈。
餐馆名称：雅典餐厅
餐馆地址：三里屯北街往北过第一个红绿灯再往北50米，路西第一个小路口往西10米即到
餐馆电话：不详
餐馆环境：浓郁的爱琴海情调，幽静，质朴
适 合：三五好友聚会、情侣约会
特色菜： 海鲜焖饭
消 费：约150元/人
9/29/2006 "CBD美女 vs 中关村美女"大调查今天中午和一个同事去朝阳区办事,突然两个人达成了一个共识,对海淀中关村的美女和朝阳区的美女做个调查,看看两边的状况到底有无差距,调查具体情况如下:
调查时间: 星期五中午12点__2点
调查地点: A,海淀区中关村鼎好电子城附近 B,朝阳区朝外大街百脑汇电子城附近
调查人: 我和同事
调查对象: 16_30岁女性,以学生和职员等群体为主(主要根据目测)
屏蔽对象: 1,年龄过低和过高女性 2,明显为外地来京务工人员 3,目测服务行业人员(如电梯工\交通协管员\商厅售货员\餐厅服务员等) 4,明显流窜行业人员(如卖盗版光盘和假发票者)
取样数量: A,B点各100名
取样数据: 根据女性外貌,身材,打扮+气质,三个指标来取样评价
数据分析: 对任意一项指标分为优\良\及格\不及格为衡量目标
结果分析: 调查取样数据有三种结果
1,美 女: 三项指标任意一项达到优,或者三项均达到良者定义为"美女"
2,上品美女: 三项指标均为优的定义为"上品美女"("上品美女"包含于"美女")
3,普 通: 剩余数据为普通
最后我们得到了预计内的结果,见下
A,海淀中关村鼎好电子城附近,中关村天创大厦到E世界广场主干道
调查对象:100人
美女: 5人 比率: 5%
上品美女: 0人 比率: 0%
B,朝阳区朝外大街百脑汇电子市场附近,百脑汇到旺市百利附近主干道和副干道
调查对象100人
美女: 15人 比率: 15%
上品美女: 5人 比率: 5%
结论:
我们选择的鼎好电子城地区相对学历较高,而由于附近的写字楼和科技市场林立,除公司职员和学生外无过多外在因素干扰;而百脑汇相距朝外的白领密集的丰联广场写字楼区较远,同时由于附近居民和低学历务工人员较多,会降低调查结果.但在此种条件下,朝阳区的美女率还是远远高于海淀区美女率,实在让人蹉跎.鼎好商城附近的写字楼区应该是海淀仅次于五道口的美女密集区,而朝外大街百脑汇附近并不是朝阳美女经常出没的地方,丰联广场区\国贸区\SOHO现代城\燕莎商圈\女人街\三里屯酒吧街等等美女高发区的美女触发率应远远高于百脑汇.
综上所述,我们得出一个重要结论:
朝阳是天堂!!!!打死不离朝阳区!!!!!
9/19/2006 莫斯科餐厅——让你了解真正的饮食文化周日，终于满怀激动的去了莫斯科餐厅，虽然西餐一直对我的诱惑并不大，但莫斯科餐厅承载的文化和太多的故事，一直让我悠然神往。
莫斯科餐厅位于北京展览馆西侧，是解放初期苏联支援中国建造北京展览馆的时候建造的，也是新中国第一个西餐厅吧，北京人都亲切的称它为“老莫”。
从1954年，周总理为它剪彩到现在已经有50多年的历史了，从最早见证当时两个社会主义大国友谊的“红色西餐厅”的意义，到后来文革时期北京的干部和部队子弟在这里发生的一起起传说，莫斯科餐厅有着太多的故事。相对于现在那些“小资”餐厅刻意的营造的文化和氛围，“老莫”内涵的流露是那么的自然，也是那么的无可比拟，所以我一直想有机会看看这里。
不说那么多了，虽然没带相机，但是我还是有手机拍下了“老莫”的点滴，共同分享。
由于急于进门，没有拍出大门口的气派，不过还是能够看出一些，遥想当年中国和苏联的首脑们坐着红旗轿车汇集在门口，是何其壮观啊。
一进大厅，就两个字“气派”，苏式的圆柱高顶看着就让人心胸开阔，那柱子上的浮雕也分外的格显出大气。
华丽的吊灯，可不是现在那些粗制滥造的仿制品哦，正宗的苏联制造。
洗手间叫一个气派，所有的镜子都是浮雕镶边，现在的五星级酒店的装修也非常豪华，但是就是没有那种让人心中一动的感触。
看着这长长的餐桌，我就想起了电影〈阳光灿烂的日子》和电视剧《梦开始的地方》，这些文革时候的作品主要背景都是这里。
这里的服务员几十年了，都保持着开业时期的俄罗斯酒店风格的装束，给我们点菜的阿姨已经两膑斑白了，不知道是否一直是这里的服务员。
光讲其他的了，现在说说吃：
例汤：俄罗斯红菜汤，开胃的俄罗斯的国汤，好象是洋葱番茄一类做的，不吃这个怎么叫吃了俄国菜呢，这个也是“老莫”的名菜呢，不过相对起来我还是喜欢奶油鸡茸汤。
头盘：蟹肉沙拉，一般而已，但是头盘里的有名的俄罗斯黑鱼子酱实在太贵了，只好点这个，点完菜后发现头盘里有鹅肝，后悔后悔。
主菜（鱼）：奶油烤鱼，也是俄罗斯的国菜，奶油味道很浓，鱼也很嫩，好吃，不过吃多了容易腻
主菜（肉）：绞牛扒托蛋，这个菜点的失败，不是说不好吃，是说没什么特色，吃这个纯粹是满足肉食动物的身体需要。
主菜（肉）：罐闷牛肉，也是“老莫”推荐的拿手菜，是牛肉和土豆做成的，不过我觉得做的味道有点浓，我口轻，所以不是很喜欢，还是觉得我爸爸烧的土豆炖牛肉要好吃的多（不过土豆炖牛肉也是俄罗斯传过来的，以前赫鲁晓夫不是说过土豆炖牛肉就是共产主义么）
主菜（肉）：红烩泥肠，俄罗斯特色菜，怎么那边的人就是爱用番茄酱，本来很好吃的东西弄的酸不溜丢的很难吃，我还是喜欢炸的小泥肠，不过走过中国很多地方，好象只有北京有泥肠卖，不是因为“老莫”的缘故吧。
一直忙于吃的高兴，以至于甜点上来后也没来得及拍，“老莫”蛋糕房在北京的声誉也是响当当的，再往前十年，人家过生日，你要送个‘老莫”的蛋糕，人家肯定高兴的跟什么似的
别看点了不少菜，其实老莫在西餐领域还是挺便宜的，我们一行3人一顿饭才花了不到400元，估计北京也就大地餐厅吃西餐能有的一比了。食物口味呢，由于我不是很喜欢吃西餐（套用一个高人的话：中国好吃的我还一辈子吃不过来的，哪有功夫吃西餐），所以也无从品评，总体来说只能是凑合。
最近也去了享誉京城饮食界、以文化和情调著称的什么福库啊、温蒂吴什么的，虽然他们很符合现在“小资”阶层（年纪小还滋事阶层）的口味，但是总是不喜欢他们那种刻意制造的情调，还是“老莫”文化原汁原味的多。 9/8/2006 从中关村的联合收割机怎么TM联想到中国教育了随想随想,纯属虚构,如有雷同,纯属巧合
今天在中关村地带的四环上见到了联合收割机,极度奇怪的看了会,差点撞车,到了公司,MSN名字立马更改为"不愧是中关"村",竟然看到了联合收割机.呵呵,朋友对我的签名笑曰有点BS中关村,没否认,这里有些地方是满SB的.
近到最近新闻热传的什么中关村街头安装了防爆厕所,可能开始的初衷是规划的人们以为能引以为豪的壮举:与美国同步的先进技术、70万的造价，全国首创。靠，先不说一中国LS的地方有没有防爆的需要，先说这里被恐怖分子攻击的可能性，在这个先进厕所的四周都是一些二流的办公楼，既没有中南海、人大等政要机构，也没有中国石化、中国银行总部等国家命脉部门，唯一数的上号的也就一海淀法院，要是恐怖分子在这里搞袭击，不是脑子进水了，就是对附近的北大有严重的恋校情节。同事说这个厕所大号子弹都打不透，我说这厕所的唯一功用就是哪天我被追杀，到这里避难来，结果同事有说，没洗，厕所的设置是大解3分钟，小解1分钟，到时自动开门，而且投币还在外面，我晕，实在想不到防爆功能还有什么用了。中国好多地方连几百元修学校顶棚都修不起，中关村的人还真TM有钱，买一超厚的活棺材，上着厕所估计都嫌闷，什么脑瓜啊。
还有中关村商区里的破路，车没几辆，三步一红灯，多半都单行，出租司机就怕进这里，除了摘档就是刹车了。以后找一检测仪器，不用看违章，看一车从北到南1000米的路，要是换挡小于20回，直接扣分得了，这还是您没走错路的前提下，要是走错了，您就拿根绳把车拖出来吧，要不就直接吊销驾照了。您到清华东路再转一圈，更牛，三条车道，一条右拐还说的过去，每个路口还TM辟了一条掉头，弄的一条直行的排上一公里，慢的跟步行似的，嘿，掉头道没人，一问人家还特牛的说：看我们多关注弱势群体，那是给路痴预备的，多人性化啊。还有那公交专用道，总共马路就不宽，还用一半来公交专用，交通台都说这里堵车了，人家公交车道上就是空空如也，公交呢，靠，给堵在专用车道入口了。前些日子海龙门口一没人过的天桥给拆了吧，为啥，天桥旁边100米路口一人行横道，地理位置比天桥还好，有平路不走，谁愿意登高蹿低的，海淀政府也太相信中关村人的素质了吧，那人行道就别提了，别管红灯绿灯，人照走，乌秧乌秧的，您要是开车就慢慢往前蹭吧，还别着急，但凡你要是按下喇叭，会遭到无数路人的鄙视，就跟你开车进了人行道一样，仔细一看，这里是机动车道啊，而且还绿灯，让你纳闷半天。
这里的楼也都是不动脑子的设计的，不是土的掉渣，跟农企大楼似的，就是某些白痴把招商银行的大楼摆弄成一“凶”字，这口彩好的，据说清华土木工程系是全国第一，这里离清华这么近还这德行，佩服啊佩服，看来中国真是要杜绝封建迷信，风水吉利是全不要了。还有那楼设计的，七拐八绕的就是找不到门，这也算增加用户粘连性吧。记得在某个楼里上厕所，看到一残疾小便池，那助力扶手比我脑袋都高，要真是残疾人估计要一原地纵身，还要接一引体向上，屈臂悬垂着才能小解，真是全民运动啊，上一厕所连健身房都不用去了，不过我就奇怪了，两手都占上了，用哪个手拉裤链和操作啊。还有窗户，这里都是气派的大落地窗户，可不是朝南就是夕照，百叶窗成天关着，外面阳光灿烂，里面屋里灯一盏没少点，能源浪费不说，这光污染好象也不轻啊。
再说停车，人家国贸周边的停车才2元/小时，这里一个价5元/小时，500元/月的包月停车，还说是员工优惠。凭什么，这里是四环边上的一卖内存的村子，比中央商务区还高。办公楼租赁费用也TM贵，为啥IT企业都往这里跑？因为中关村支持IT企业，这里税低，IT行业里的风云人物当然都不在乎停车费这点小钱，但就苦了上班族，和国贸的公司拿的都是纳斯达克发的工资，花消可比人家高不少。除了中关村广场的停车场还规整点，其他地方的车库也跟迷宫似的，每次停车前和拿车时都要琢磨15分钟：“我这是把车放哪儿了？”
这里的周边设施就别提了，买合烟都要走出1公里去，上回世界杯买张彩票，我横着转了三小时才找到。别看这里大，写字楼一排一排的，白天这里热闹的跟赶集似的，过了夜里11点肯定跟墓地似的，但凡你看哪楼里灯亮着，准是加班的。娱乐、运动，你想啥呢，这里是高技术区域，这么庸俗的东西您就趁早别玩了，老老实实加加班，在公司免费上上网、打个游戏、找个网络MM贫会，到10点回家睡觉得了。前些日子有幸转了下五道口，这中关村最繁华的夜区，也就那几家店加几个快餐店，别说，还真火。有幸拜会了下神往中的酒吧街，真怀疑自己是不是进错地方了，几个木桌几本旧杂志，放点不疼不痒的音乐就酒吧了，我这一个晕。又转了转有名的“雕刻时光”主题店，据说这里的东西很不俗，一看，失望，所有东西天亿都淘的到，还不用太费工夫去找，价格呢，是天亿的5-6倍不止，这就是小资情调？象我姐们所说的，这小资就是“小而滋事”，满贴切的。“上风上水上海淀”，上地那种五环外的房子还8000多，呵，那一到夜里就死寂般的街区，还真不如我4000买的亦庄的房子，至少门口还有夜市小吃呢，还离城里近。
我话损吧，其实也算不上恶意贬低，实话实说而已，按说海淀人杰地灵不能这样啊，这里毕竟孕育着未来缔造中国的主力军，但这样下去，中国还真不能放权给他们，一句话，读书读成木头脑瓜了。要拿一奥林匹克的数学冠军容易，但算算两垃圾桶的距离就算不清楚了，横着1公里的间距在他们脑子里就地图上一乍的距离。思想啊、创意啊，这里是遍地都是，但是柴米油盐的事情他们就不屑关心了。国外学者在细节上能掰上半年，中国的大学毕业生恨不得用三个月就改变人类命运。要不中国的IT技术公司就开一个死一个，能活下来的也为着赢利想破了头，除了照抄国外的那点模式就没其他能耐了。外国老我也接触过，人家做什么先说拿数据来我看，中国人就先说“我是这么认为的”。也不是说外国都好，但至少我们也要务实点吧，看着点脚下，关心点周边，未来什么的离大家还远呢，人家达芬奇还从画蛋开始呢，我们竟琢磨清明上河图了，多拣点芝麻比什么不强，您吃饱了再找西瓜。现在人家上层都“八荣八耻”的搞精神文明基础，莘莘学子也就别追求虚无缥缈的了。哎，是教育惹的祸还是国人天性如此，搞不懂啊搞不懂
行，我也务实些，这些都是脑子里想的睡前无聊，胡说八道，有没有意思大家心里自有标准，睡了您的。
8/21/2006 新疆饭庄—北京最正宗的新疆菜在开始先BS一下MSN SPACE，如果不是搬家麻烦，我TM早走了，刚才写完了整篇，结果IE错误，白写了。我很生气，后果很严重。。。。。再写个简装版本了。
周六，和e龙的食肉动物们一起奔赴了位于展览馆南路胡同里的乌鲁木齐驻京办事处的新疆饭庄（不是新疆办事处的哦），据几个新疆朋友说，这里是北京最正宗的新疆饭馆，感觉不错，大家共享。
饭庄内景：虽然地方不小，但是人真的很多，我18：20到的，竟然就需要拿号等位了，等了15分钟才有位。
哈密瓜：这里的哈密瓜应该是正宗的新疆货，比市场上卖的都要甜香。
自制酸奶：不可不吃的东西，酸奶上有芝麻和核桃仁，酸甜爽口，还很新鲜
新疆啤酒：黑啤酒和清爽啤酒，10元/瓶，是酒吧里的那种小瓶装，贵点，但是味道不错，你可能不知道，国内很多啤酒厂家用的都是新疆产的啤酒花呢。
羊肉串和腰子：这里的肉串和腰子比正宗新疆的要少些，但是味道很地道，肉嫩有口感，在我吃过的里属于中上。
大盘鸡：新疆招牌菜，我是我的最爱，鸡肉很嫩，土豆也很烂，拌的面条好吃的很，是我在北京吃的最好吃的了（不过还是怀念在陕西吃的那个不知道是不是正宗的大盘鸡，味道比这个还要好）
手撕羊排：也是这里的招牌菜，羊肉嫩而且做的一点都不膳，那大块的肉啊，适合山贼性格的我。
手抓饭：被新疆朋友强推的做的最接近正宗风格的菜，有点油腻，但是那些类似枸杞的酸酸甜甜的东西正好解腻，可谓相宜得彰。 最后整理信息如下
名称：新疆饭庄(乌鲁木齐驻北京联络处) 菜式: 正宗的新疆菜 特色：解谗进补 推荐：酸奶\水果\大盘鸡\手抓肉\手抓饭\烤包子\馕\拌面等等 适合：适合食肉族朋友聚会 价格：大概70元/人 地点：西城区车公庄大街北里1号乌鲁木齐政府驻北京联络处院内(北京展览馆南路建筑工程学院东门东北的胡同里,胡同口有路牌) 电话：68362795\68362796 7/17/2006 北京酒吧的分类——北京酒吧文化连载二（原创）北京的酒吧呢，要说分类，就有很多方法拉，我们来简单介绍下
按地域分类：
三里屯、工体区域：
北京酒吧的霸主，全中国知名的北京新文化景观；这里的酒吧以老外多、音乐HIGH、帅哥美女集中的靡烂都市情调为主；这里的迪吧多，闹吧多，静吧相对少些，来这里的不是幕名三里屯想来见识一些的时尚向往族，就是无聊的爆发户，当然北京最真正“泡”吧的人，也扎堆在这里的几个酒吧中，总而言之这里只有酒吧的过客和酒吧的最常客；周末想HIGH的人来这一带最好，只要你找的到。价格么，有贵有便宜，如何能更好的消费，要看你是不是真正的泡吧族。
五道口区域：
北京第二个大酒吧区，大多是莘莘学子，和目标是莘莘学子的人，哈哈；我几乎没去过，不好评论；但说实话，一直不认为海淀这个满是书卷气的地方能做出真正的娱乐氛围来，也不太喜欢大学生文化；从来只听说五道口附近大学的留学生去三里屯耍的，没听说过有人夜里从三里屯到五道口去的。消费么，据说水平相对较低。
后海区域：
北京第三个兴起的酒吧街，前后海是北京城里风景最好的地方，因此很多中外人士也喜欢来这里的湖边一边喝酒赏景、一边细语人间是非；除了蓝莲花等几个较大的酒吧，这里的吧大多以小型的为主（大都是民房改造的），情调是各有千秋，但都小团体的聚会模式，相对封闭，有家庭式酒吧的温暖，却无开放式的乐趣。因此白天到这里来杯酒观看风景不错，夜里上船感觉一下诗情画意也不错，要是真正的泡就差点意思了，顶多是找几个知心朋友来畅谈人生、发泄郁闷罢了，因此周末的前半夜隆重的不推荐，而且价格水平是所有区域里最贵的。
丽都、雅宝路等区域：
这里都毗邻老外的居住区，因此也成了老外和部分“高雅”中国人的常去场所；与其叫酒吧，不如叫咖啡吧或者日吧更贴切些，老式音乐、桌球、简餐、露天院子和阳伞都是这里常备，不管白天晚上都有些人（外国人为主）在这里轻声细语，相对起来这里的人群更加成熟和矜持，以中年居多。消费水平么，这里可能是中档偏上一点吧，毕竟都是成功人士么。
星吧路和大都会酒吧街：
常见的政府计划经济的败笔，明明地理、人文、设备都很好（至少政府规划部门这么想），为什么就火不起来呢？这里大多为演艺吧，经常有人在舞台上唱点港台的无聊歌曲，呵呵，人少加上气氛沉闷。总体来说这里的设备、价格都还可以，没人主要原因还是定位不准确，这里的经营者大多初次涉及酒吧行业，太注重表面工夫但没有发掘真正的酒吧文化。
其他：
零零散散的其他就不多介绍了。
按功能分：
招牌吧 （代表：三里屯北街，后海蓝莲花等）
说三里屯北街是北街街面的一牌酒吧，包括什么男孩女孩、兰桂坊等等，这些当初北京最叱诧风云的酒吧，现在也都是靠老本吃饭了。酒是中高档的贵，一般科罗那要35，而到这里消费的更多的是第一次到三里屯分不清东西南北的雏儿（当初我也是，1.5升大可乐加冰块花了100）和没啥品位的大款，当然也有一部分非此人群的常客，但他们大都是想偶尔感受酒吧气氛，但不泡吧的理智人士。
酒吧 （代表KAI、南街）
叫酒吧因为到这里就是喝酒来的，酒吧地方狭窄，但酒便宜、音乐好，老外很多，都是奔便宜酒来的，科罗那15、金汤力10，北京最低价了，这些地方都不是很好找，所以只有真正泡酒吧的人才来这里喝，顾客也基本都是常客，更换的频率是，中国人1年一拨，外国人年年都来，基本上都为公司工作的白领。还有一点是这里有很大的开放式站立交流区（老外是很喜欢站的），只要你敢先开口，倒是能认识很多朋友。
普通迪吧 （POACHERS、BAR BLUE、TOPTOP）
这些迪吧地方都太大，装修也算不上豪华，但是那种伴随着各种比较HIGH的音乐加上四周拥挤着的疯狂人群，还是很HIGH的，酒也不太贵，老外也不少，白领很多。这些地方也都是中国姑娘泡老外有名的地方，在拥挤的舞池里，跳到一起就认识了的事情每个周末发生千百遍。
豪华迪吧 （MIX、VIX、BABY FACE）
这些都是大制作，大地方，装修也豪华，酒呢不算便宜，周末也要门票。很奇怪的是，虽然消费不低，但确是少男少女趋之若骛的场所，这里人群的主体是17、8岁到24、5岁的小男生小女生，当然也有垂涎于这些小男生和女生的“大哥哥”“大姐姐”们，基本上老外就罕至了。这里灯光、音乐都够HIGH，也经常会有些烘托气氛的节目，跳舞是这里的主题，要不你就到楼上最低消费千元的包间去开瓶酒在舞池里寻找你的目标。但是你记得千万别搞成了高速、滚石等的DISCO，那里一般现在都是民工出入的地方。
明星美女吧 （SUSI WANG）
这是一些大、小明星爱光顾的场所，俊男美女一大片，有些还怀着满功利的目的。一般都中外顾客各半，价格是中高档。
日光吧 （小巴黎、丽都饭店附近、雅宝路附近吧）
这些地方的吧更多是享受日光，一般在个幽静的小马路旁边，围出个园子，一帮30-60岁的中外人士不管白天黑夜的在这里偶偶细语，预与其说是酒吧，不如说是卖酒的咖啡馆。
娱乐吧 （BLACK SUN，布达吧）
这些吧一般都会放置一些桌球、飞镖、桌上足球、积木等等的娱乐设施，让你和朋友在轻松之余还可以来个打赌竞赛什么的。
静吧 （吉他吧、嘉里中心酒吧）
听听木吉他或者钢琴独奏，吹吹后海的微风，无言的呆一会，这也就是静吧的精髓吧。
主题吧 （大山子酒吧）
这里一般都是艺术等行业人士的聚会场所，四处都透着文化氛围，但是平常的人并不多，总是三三两两的，但到了一年中一些固定的聚会时间，这里是超级的热闹，行业精英全到齐，办聚会、发布会和活动才是这些酒吧的主要生意来源。
CLUB （没去过）
会员制的酒吧，大都是某几个行业的精英人士和老板，提供一些比较特殊和优质的服务，但大家熟门熟脸的，难免拘束
黑吧（三里屯路边的东北人拉你去的黑吧）
绝对的宰你没商量，一果盘和几杯酒能要你上千元，你要是不答应，就一帮东北大汉闯进来威胁你，一般到北京的外地游客多半要着道。所以一定要小心那些人说的酒便宜、有小姐的宣传，哈哈。
北京酒吧的兴起——酒吧文化连载之一最近世界杯,加上一些工作,写BLOG也懒了起来,一直没推出什么系统的知识性东西.现在好点,由于最近个人事业上的一些追求,对酒吧行业有一些关注,今天开始特地的BLOG上开始记录我的北京酒吧随想,或许哪天系统的整理一下就变成招商说明书了.
酒吧这东西,在北京的兴起也就是最近10年的事情,好象在95-96年北京第一家比较正宗的酒吧"蓝莲花"开业(不是后海的那家),从此以后以前那些以酒吧命名的不怎么卖酒的店统一都被划成了茶座.接着北京两大使馆区之一的地方——三里屯形成了第一个比较集中的酒吧聚集地，以三里屯、后海、五道口为首，整个酒吧行业在北京渐渐热火起来了。
北京的酒吧是怎么火起来的呢？呵呵，这个不能不归功于老外在中国的烘托作用。在说这个之前大概说说中西方的酒文化。
中国的酒大概主要是如米、高粱、青稞等谷物酿成了，大体酒分为白酒和米酒等，相对比较单一。而在国外，酒的种类就比较多了，除了正常粮食酿造的威士忌、啤酒，还有水果酿造的葡萄酒、白兰地、香摈和蔗糖酿造的郎姆酒等。而在佐餐酒方面，只有红、白葡萄酒才是真正的佐餐酒，白兰地、威士忌这些烈酒都是各国的外国人用来御寒、庆祝、助兴等等来饮用的，而啤酒更仅仅被当做一种饮料，在国外的习惯，非佐餐酒都是直接干饮的，并不附加任何下酒物。而人向往社会的这种根本属性，就导致了国外的人在除了正常用餐的场所外，独立出单独的聚会场所，来一起共同饮用这些非佐餐酒，酒吧由此应运而生。而纯粹的饮酒相对起来比较枯燥，而社交、音乐甚至等种种因素也就渐渐熔入酒吧，形成了外国人特有的酒吧文化，也成为了他们生活中不可获缺的一部分。
而中国的情况又是怎样的呢，作为世界饮食翘楚的泱泱大国，中国几乎所有的酒都是用来佐餐的，即使某些人只想专门喝酒，他们也大都需要一些佐食物—“下酒菜”。因此这样的酒文化导致中国在餐厅方面异常的发达，酒文化被完全归纳到餐饮文化中，并不需要单独的发展，更不需要独立的场所，古代所说的酒馆，其实也就是卖酒的餐厅罢了。
而从80年代改革开放开始，越来越多的外国人进入北京工作，这些或短暂或长期旅居于中国的老外们，在惊奇于灿烂的中国文化、醉心于琳琅的中华美食的时候，对北京的某些生活习惯也不甚适应，比如没有酒吧。在国外，一个成年人几乎不可能不接触酒吧，这个是他们饮酒、休闲、社交的重要场所，即使在最偏远的村镇，也会有自己的酒吧，这个甚至比餐馆的位置还重要。就好象我一个美国朋友来中国工作，了解到他们公司的一个中国女孩到了23岁还没去过酒吧，惊奇的说“MY GOD”，这在来看来简直不可想象。而那些在刚刚改革开放来中国的外国人，也同样需要酒吧的迫切渴望，或许是初来乍到的收敛，他们更多的是组织在熟悉人内部的家庭PARTTY，来填补这些需要，但是这并不能完全满足他们。按经济学的理论来说，哪里有需要，哪里就有市场，在90年代，不知道是中国人、外国人或者是外籍华人，为了满足这些需要，一家家的酒吧就在他们的操作下，开张了，他们首先选择的地点，就是日后北京异常有名的三里屯。
我从小的三里屯长大，在我小时候这里没感觉有什么的特别，这里总是静静的，在那些街道的深处矗立的一家家使馆总是显得很神秘，蹑于门口持枪的警卫，好奇的我终于没有过翻墙过去探险的经历。我惊诧于后来酒吧兴起的速度，好象一夜之间，数个酒吧都从地底冒出一样。在北京使馆、外国公司等等的老毛子，都开始涌入三里屯的酒吧，这让原本静谧的三里屯多了一点点喧闹。接着，中国人也走入这个对他们来说全新的场所，那些外企工作的中国人、和使馆、外国公司有着这样那样关系的中国人们也渐渐融入酒吧当中，因为他们发现在酒吧这个场所里，能让他们更加容易的接近他们的外国老板、客户和上帝，这里对他们来说是个不错的场所。而在90年代那个相对崇洋的年代，这逐渐形成了一种时尚。接着，那些崇洋媚外的时尚青年、虚荣的爆发户、力争不断上游的娱乐圈人员、甚至性服务行业人员，都渐渐加入到这个“时尚”的队列中，他们认为这里是一个美好的社交和娱乐场所，三里屯渐渐喧器了，形成了北街和南街，北京渐渐有了自己有中国特色的酒吧文化。
老外们认为酒吧的功用，除了最主要的小酌两杯之外，排解工作、生活的压力和认识新的朋友、扩大自己的生活圈子，这个是他们生活的一部分。而现在的北京人呢，相信没有几个是为这些原因去酒吧的，喝酒的话不如呼朋唤友的找个排挡来2瓶二锅头，而内敛的中国人也不会主动去结交朋友（除了一些比较比较原始的欲望驱动），他们认为酒吧是一种娱乐方式，是一个和朋友聚会休闲的场所。生活和娱乐还是有一定差别的，这个就是中国人和外国人对待酒吧的不同态度。也因为这种态度，注定不可能由中国人来引领北京酒吧文化的发展，因为他们真正的主流的、稳定的消费群体。三里屯、五道口、后海，这三个北京酒吧行业最火的地方，都是由于外国人的率先进入而蓬勃起来的，而大都会、星吧路都是一开始定位不明确的而苟延残喘着。而一些酒吧业主为了有特色，创建的一些演绎吧、主题吧，除了由于地理位置很好（如男孩女孩）外，大都经营的并不好，这也是由于对市场的主流消费群体不够明确造成的。
当然，也不是没有做的成功的，迪吧就是一个很好的例子。这种酒吧和DISCO的混合体，在国外也是一种娱乐（记住是娱乐而不是生活）场所，而这种功能定向正适合于追求娱乐的北京青年，因此迪吧一个个的开，一个个的火，而在这里外国人倒成了罕有物，四处见到的只是时尚的少男少女和摆着阔的大款们，基本上说，这里的性质已经有些背离于正经的酒吧文化了，应该划归夜总会类而不是酒吧。 7/10/2006 好人OR坏人最近因为世界杯,忙的不亦乐乎,很久都没写BLOG了,但是看到统计里浏览的人数却不断增长,呵呵,为了对得起这么多的观众,今天趁着等待世界杯决赛的时间里,写一篇了:)
最近有人对我说我是个好人,很正经的说,呵呵,这个好象已经听过不少遍了;而同时,也有别人说我是个坏人,很坏;就好象最近有人对我说你很高尚;也难忘一年前有人对我说你很卑鄙;有人说认识我很幸运,也有人说如果得罪我是个很恐怖的事情.....我都不知道自己是个什么样的人,天使和魔鬼的集合体??
相对而言,我实在对当个好人没什么兴趣.因此当别人说我是好人的时候,我总是觉得很别扭,或许,因为好人就必须承担许多本不应该承担的东西,我想我没必要掩饰对那些我不想承担事情的抗议.人是种自私的动物,是为利益存在的动物,或许我知道很多人不能理解我这种偏激的观点,但是我就是这么认为的,每一个行动都对应一个利益,而道德的区别就是高尚的利益产生高尚的行为,而卑鄙的利益产生卑鄙的行为而已.当人和人之间的利益相结合的时候就产生了互动,交易、合作、友情、爱情均是如此，而当利益相抵触的时候，就产生了不情愿。而往往被冠以”好人“的人，必须忍受这种不情愿，在我而言这是很郁闷，而且也是违反人性的。
在中国的哲学里，好人往往被人们称为”君子“，他们不仅要克制自己对利益对追求，而且要不断的为他人奉贤。首先我不能完全否决历史上和现在确实有这种人的存在，他们能为别人的奉贤，但从另一个角度上说，他们也是在奉贤的过程过程中达到了一种精神上的自我满足，一种个人的实现，因此也是一种追求个人利益的行为。但是真正这样的人我觉得是凤毛麟角，呵呵，少的超乎人们想象的可怜。那剩下的那些好人是什么，在人前的那许多好人？他们并没升华到追求那么多崇高的利益，他们要为自己的利益，纯粹的自私的利益而奋斗，但是由于要维护他们好人的名誉，他们必须克制自己。我从不觉得为了追求自己纯粹的自私的利益有什么不对，每个人都这样，包括我自己。但是那些好人克制着这种最原始的欲望，在别人的面前，这样不是导致他们在今后的行动中阳奉阴违，就是让他们今后变态，可怜的好人，哈哈哈
相对起来我更喜欢尘世中人们所说的坏人的称号，至少他们比较真实，能赤裸裸的追寻自己的利益，不为世俗所承认也不在乎，这是需要无比的勇气的。世俗的人们真是可笑，总是用好人和坏人来评价，但是他们又总是自相矛盾，我曾经说过一句话”一个好人做了如果做一件坏事就会被所有人记得，而同样，一个坏人做一件好事也会被所有人所铭记“。相比起来还是做坏人来的真实些，轻松些，任意的放纵自己的欲望，至少这样对得起自己，当人从降生的那天起，人不就应该首先对得起自己么？
“宁做真小人，不做伪君子”“仗义每从屠狗辈，负心最是读书人”，从古代起看来和我观点相同的人还是有一些的。说实话，我甚至很嘲笑那些好人，和那些以道德的好坏来区分人的人，他们中的很多总是满嘴道德和仗义，其实却最没什么水准。看看吧，你的身边，如果一些人总是说仗义，那他肯定在关键的时候靠不住；满嘴爱国的，肯定第一个卖国；满嘴道德的，一肚子男盗女娼；满嘴说不伤害别人的，一定在做着不断伤害的事情。。。。。太多太多，可笑可笑
本来还想说更多，但是相信会引起很多卫道士的不满，哈哈，或许或许，轻松点，洒脱点，人生会有意思的多！！！ 6/19/2006 第二次BROWNS之旅,有备而来昨天晚上,为了看真正的巴西足球,我和几个朋友又来的了BROWNS,12:00是巴西对澳大利亚,很值得看哦.今天拿了新买的SONY w50,来试刀,呵呵,不多写了,看图说.
终于拍到了这个我喜欢的吧台,尤其是后面的大酒柜,很英国
我们点了酒,啤酒是看足球的专业饮料,呵呵
巴西球迷已经占领了酒吧,不过比赛离开始还早,黄衫军团在陆续进场
我的巴西美女朋友YOLANDA和他的朋友们也来了,照一个(可惜我忘了选择去红眼,抱歉)
上半场比赛0:0,但是桑巴故乡来的人们还是欢庆着这个足球节日
再来一个,大家在满场的推火车,到了后面上桌子,就是火车翻山吧,哈哈
又两个上了吧台,开始领舞
越上越多,吧台上下开始狂欢
在人群中有个看样子70-80岁,象中国人的一个老头,跳的特HAPPY,我不仅感叹,"瞧人家,真是活到老,玩到老",呵呵只照了个背影
人群中发现一个巴西美女,很清纯的那种,完全专注着比赛的进程,拍一个
这次的经历和上次差不多,就不一一叙述了,就是想用清楚点的照片,让大家了解现场热烈的气氛,嘿嘿,我要睡觉了,下次巴西比赛想去的找我带路,哈哈
6/14/2006 BROWNS的节日,享受巴西(声明: 1、这篇是看图说话日志 2、我用手机拍摄，质量不好 3、见鬼的MSN更改了BLOG设置，日志里的照片效果不好）
6月13日,世界杯开始4天了,足球的味道弥漫了整个北京。单身的我乐得享受这个4年才一次的蜜月，精彩的比赛几乎场场不落。今天晚上什么比赛？韩国VS多哥，法国VS瑞士，巴西VS克罗地亚，哇靠，除了第一场都是精彩啊（SORRY，虽然我们小区韩国人很多，但我对高丽棒子还是有点偏见的）。突然想起了几天前，2个巴西朋友的邀请：“巴西队比赛的时候可以和我们一起去看球”，联系联系看。。。。
在双方用不熟练的英文短信息和MSN沟通后，我安排了今天晚上的行程：下班回家，10：30和卡门散步，11：30出发，12：00到达在三里屯附近的BROWNS酒吧。不过双方确实沟通困难（我的英语问题是主要的），巴西朋友没有说清楚具体的地址，我自己百度了一下BROWNS“工体北路4号藏酷2楼”，不就在我盈科旧家的旁边么。奇怪，这里描述BROWNS是个JAZZ的纯英国式酒吧，现在怎么被巴西人占领了，据说我巴西朋友的巴西朋友全部去那里看，真是热闹啊，我一直向往真正的巴西人看球是怎样的，今天开开眼界：）
12：30，我们和两个朋友驱车到了工体北路4号院内，由于看完了韩国的比赛，和卡门散步时间又长，因此我们比预定的时间晚了点。这个酒吧处在我无比熟悉的大院里，属于我爸爸单位的范围，是我从小长大的地方，从院子里还可以看到我家已经出租的房子，自从三里屯火起来后，爸爸的单位把这里的地皮分别出售给兆龙、盈科等等集团，这里也变成了北京有名的娱乐场所：夜上海、滚石、乐酷、藏酷、蕉叶。。。也成了真假小资的聚散地
“哦。。。”藏酷的二楼传出一阵欢呼，抬头一看，果然是BROWNS，欢呼就是从这里传出来的。“人还真不少，现在是法国对瑞士的，叫的这么欢，不会是一帮法国佬吧”我嘀咕着抓紧两步上了楼梯，走到门口，不仅一楞，呵呵，和我想象的还真不太一样。
这是一个很大的长方形的酒吧，在酒吧长端的一面几乎用了半个墙安装了一个大酒柜，足有4-5米高，摆满了各式各样的酒，如果你想上上层拿酒，还要通过一个超级的的梯子，哈哈，好象英国电影里的豪宅图书馆；酒柜前面是一个超级长的吧台，几个酒保在后面忙活着；和吧台隔着一条宽宽走廊的对面，是好象电影院一样呈梯级排列的座位；酒柜两侧悬挂着两个大型投影，正在放着比赛，真个酒吧好象是为看球专门设计的。但让我吃惊的不是这些，而是酒吧内满眼的黄衫，酒吧几乎座满了人，大都是巴西人，穿着那熟悉的黄色球衣，唱着跳着，手鼓、铃鼓、哨子，这些简单的乐器配上他们的歌唱和摇摆，把酒吧的气氛烘托的异常热烈，感觉好象节日，I LIKE 。在人群中，偶尔夹杂着一些穿法国球衣和克罗地亚球衣的老外，呵呵，这里除了服务员，找个中国人都难，这是我在北京进的第三个进去就以为已经出国了的地方。
在欢乐的人群中，找到了我的两个朋友，和她们一起坐在黄衫最多的地方（哈哈，那里好象是北京巴西大使馆的亲友团），除了我朋友的父母——巴西的什么大使夫妇和几个年纪稍大点的人外，其他大多都是20-30岁的年轻人，他们穿着黄色巴西球衣、挥舞着巴西国旗，女孩子带着各种带着巴西国旗颜色的帽子、头巾、发带，欢呼着，雀跃着，好象节日一样。朋友的妹妹做在我身边，还一定要我和她们摇着手一起唱一个我什么都听不懂的巴西歌，在只有几百平米的屋子里，他们甚至造起了人浪。
哈哈，光是我说没有用的，看图说话吧。。。。。
在法国队比赛结束后，巴西队比赛还要1个小时才开始，巴西人不会虚度任何空闲的时间，不断的表现.
我后来知道为什么巴西人都喜欢来BROWNS，这里的音乐连放HIPHOP都是桑巴味道的，让人听了就想起舞，长长的吧台成了他们的舞台
法国队虽然平局了，但是这里的法国球迷却无法抗拒巴西人的热情，瞧，也跳起来了
狂放的音乐，闪烁的灯光，如果是你，也会想忍不住起舞
巴西人的热情是天性，北京的人也喜欢跳舞，但是更多的是不份的碴舞，而巴西人是为释放热情，不在乎其他
欢乐无限，无语了,加入。。。
巴西人的“三剑客”，可不就在这里
巴西的姑娘也是热情的
不仅热情，也有激情
1个多小时的等待时间，在欢乐的喧闹声中一点点迅速流失，马上巴西队比赛就开始了，一个巴西帅哥亮出了巴西国旗，所有巴西人都欢呼着“OLE，OLE”，欢呼着“BRAZIL，BRAZIL”
比赛开始了，酒吧里不时的还是有着唱和叫，但是当比赛到了关键的时候，处了电视里的英文解说你听不到什么声音
上半场终结前，KAKA的一脚漂亮远射为巴西队首开记录，整个酒吧沸腾了，巴西人沸腾了，中场休息，更多人加入了舞蹈的队伍
最后，所有酒吧的人，巴西人、法国人、克罗地亚人、中国人、服务员，都开始了我们小时候才玩的推火车、过山洞，这个酒吧的气氛到了高潮。如果你身处现场，一定觉得这里是在过狂欢节。。。。
最安静的人在这里也会被感染。。。。
在狂欢中，一个瑞士美女很高兴的做了我的模特，但是由于我手机的没有相机闪光灯，因此照的不好，特此致歉，她可真的很正点哦。
最终巴西1：0获胜，比赛结束了，折腾了一晚上的人们开始陆续回家，我和朋友也恋恋不舍的离开了BROWS。回家的路上，回忆着晚上的每一个时刻，不仅莞尔。记得NIKE最近拍的一个“完美足球”的广告，巴西足球队每个人在场上不仅想赢得胜利，也在享受足球，看小罗在射门偏失后的笑容，真的能到他正在享受足球的乐趣。好象BROWNS里的巴西人们，他们也支持自己的球队，希望他们不断的胜利，但是他们也在享受足球给他们带来的每一点欢乐，享受生命中的每一点欢乐，他们好象永远有着孩子般的兴奋，永远的无忧无虑。他们在酒吧很少有人吸烟，也没人酗酒，但是你不可能让他们停止足球、歌唱和舞蹈，真的很羡慕他们，因为他们是在真正的享受生命。。。。
6：00，到了家，卡门迷迷糊糊的迎接到门口，我疲惫的拍了拍她的头，倒在自己床上，她也乖巧的在我窗边继续睡觉。一会儿还要上班，我需要尽快的补充一些体力，赶紧睡觉，希望做个梦，和巴西有关的梦。。。。。。
如果你想在北京看真正巴西味道的足球，我建议你去BROWNS享受！！！！ 6/5/2006 烤排骨——将烧烤进行到底最近的四处晃悠的日子少了，总是在几个家周边的地方活动，因此也很难收集到完整的美食信息，BLOG的更新速度受到了大大的影响。不过最近还是发现了一个新的美食——烤排骨。
一直以为北京烤肉文化我已经品味的很全了，从新疆味、北京味和西北味的烤肉，到引进的韩国烤肉、巴西烤肉、土耳其烤肉等等，而材料也从普通的牛羊肉、鱼、肉筋、板筋、肥腰、脆骨、鸡心、鸡翅、鸡皮、羊宝等荤的，到烤玉米、土豆、辣椒、蒜等等素菜，基本已经遍尝。当同楼的吕哥在我面前夸耀通县烤排骨串的美味的时候，我着实的奇怪了一把，烤排骨这东西还真没吃过，内心颇为向往。
终于，上周三晚，老吕和嫂子、岩石、小军和我乘着桑塔那2000直奔通县，向排骨串圣地进发。虽然途中由于四环堵车，让吕哥一度打算放弃这次美食之旅，但是在我们集体的坚持下，旅程继续了，后来证明我们的决定是无比明智的。
终于，下了京通高速公路，沿着城铁的轨道，在快到一个什么什么城铁站的时候，我们到达了我们的目的地，和我想的不一样，这个传说中的美味小店并不藏在深巷中，而是在一个华普大超市的隔壁，附近人群川流不息，这里也多半算个通县的商业中心吧，呵呵。
店面外观
迫不及待的冲入店里， 这里的装修好象一个普通的快餐店,或者是沙发卡座,或者是塑料套椅,在我的印象里,北京城里装修成这样的店除非是甜品,做菜的水平应该都挺一般的,先尝尝再定论吧.
一看菜单,有点晕,串有五六十种之多,不知道怎么点了.吕哥是这里的常客,还是交给他好了.吕哥一边点菜,一边告诉我:这里最好吃的是烤排骨,虽然有麻辣和蜜汁两种口味,但还是蜜汁的经典.这里的羊肉串好象是很一般的,不点也罢.一边说着,吕哥点了5-6样东西和酒水,让服务员下单去了,我在热切的期盼着.
哈哈,首先经典的蜜汁排骨串上来了,所有的串都是绝对都是带骨头的小肉排,5-6个串成一串.尝一口,香的不得了,肉烤的很透,但是却不是那种一咬就散的烂,有点咬劲.估计是刷了蜂蜜,烤出来甜香可口,舌头都掉下来了,好吃啊好吃......
接着又上了几个其他的东西,这里的烤板筋很地道,软硬合适;这里还有烤牛腰(一般烧烤都是羊腰子),应该更补吧;还有烤平鱼,也是香的很,有点黄花鱼的感觉.
至于蔬菜么，这里的辣椒烤的还是很地道地.吕哥还要了大丰收,这里的大丰收和其他地方的不一样,所蘸的酱不象其他地方的是普通的甜面酱或者黄酱,是用鸡蛋炒过的黄酱哦,带着大块鸡蛋的.
一顿饭吃下来,我们几个都没怎么说话,光吃了,实在是好吃的过瘾,配合我们肉食动物的习性.到最后本来想尝试一下这里的经典烤面包片(别的地方都是烤馒头片哦),但是肚子塞满了排骨,实在是搁不下去了.后来同楼的张洁开车赶过去,帮我们继续打扫了一遍战场,还是有很多东西没吃完.最后一结帐,4男2女狂吃一气,还打包了好多,才花了200出头,实在是便宜.
通县排骨串,虽然有点远,但是实在是很值得常常去的地方,以后要经常拜访,呵呵.据说吕嫂特爱吃这个,今年情人节,吕哥特地跑到通县给嫂子买的带过去,把吕嫂感动的不行,呵呵,比玫瑰还实惠,值得参考哦.当然前提是大家也喜欢吃啦
名称：通县串串香 菜式：东北烤串 特色：与众不同的烧烤 推荐：蜜汁排骨串 适合：三、五好友解谗 价格：30元/人 地点：通县华普超市旁边 电话：(回头我查查) |
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